RIZ AU LAIT BORDIER

Célèbre pour son beurre, Jean-Yves Bordier propose aussi des yaourts ainsi qu'un riz au lait très équilibré et savoureux. La vanille est présente mais ne prédomine pas, le riz ni trop ferme ni visqueux n’est pas noyé sous la crème mais fait corps avec elle. Une réussite.