CAMEMBERT AU CALVADOS

Notre Camembert au Calvados est réalisé soit avec le Camembert de Normandie La Petite Normande, soir avec le Camembert de Normandie Le Gaslonde. Il macère plusieurs jours dans le Calvados avant d'être recouvert de chapelure. Cette préparation permet au Camembert d'accaparer les aromes de pomme du Calvados et d'accentuer sa typicité tout en arrondissant son caractère champignonné.

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