VIEUX GOUDA FERMIER AU CUMIN - Lait pasteurisé

Le Vieux Gouda au cumin beneficie de 36 mois d'affinage par Treur Kass. Il délivre des notes noisetées prononcées sur une texture cassante mais toujours fondante en bouche. Les fameux "grains de sel" apporte en pointillé le petit craquant sous la dent recherché. Le cumin vieilli adjoint des niotes boisées au fromage. Un régal qui accompagne aussi bien l'apéritif que le repas.