GORGONZOLA DOLCE - Lait de vache pasteurisé

Le Gorgonzola Dolce est affiné par la Caesaria Carpenedo à Camalo di povegliano près de Trèvise au nord-est de l’Italie (Vénétie). Ce Gorgonzola est exceptionnel. Très riche en goût, d'une texture crémeuse et diversifiée, il est une révelation pour beaucoup. S'il accompagne les pâtes et se travaille en cuisine, sa qualité permet de le déguster sur un plateau avec bonheur.

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