FETA - Lait pasteurisé de brebis et chèvre

Nous recevons la Féta dans son bain de saumure dans laquelle nous la laissons immergée après découpe pour éviter toute dessiccation afin de conserver ses qualités gustatives. La famille Chotos fabrique de la Feta depuis trois générations à Falani, un petit village situé au nord de Larissa en Grèce. La Feta Hotos est reconnue internationalement pour le respect des normes de qualité d'hygiène et de sécurité ainsi que pour ses qualités gustatives.

Site web de la Feta Hotos

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