BRILLAT-SAVARIN A LA TRUFFE - lait pasteurisé

Le Brillat-Savarin est un triple crème qui s'accomode naturellement bien de la truffe. Celle de la Fromagerie Delin, située à Gilly les Cîteaux près de Dijon, est une truffe noire d'été douce qui conserve au fromage son caractère oncteux.