BARRAQUES FRAIS - lait cru

Les Barraques frais aux herbes aromatiques sont fabriqués par Sylvain Rémillet au GAEC des Barraques à Genevrières en Haute-Marne. Il s'agit du dernier producteur de Langres fermier au lait cru. Nous avons découvert ces fromages de vache lors de notre visite à la ferme. Un fromage frais très riche en goût qui à l'immense de très bien se conserver et de conserver ses qualités organoleptiques. Découvrez le G.A.E.C. des Barraques en visionnant la vidéo que nous avons tournée lors de notre visite : LA VISITE

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