TOUR DU CHAROLAIS - lait cru

Le groupement d'intéret economique CAPRIFERME rassemble plusieurs producteurs de Saône et Loire, tous remarquables, dont le Domaine de Poncétys et la chèvrerie des Filetières. Site web du GIE Capriferme

La Tour du Charolais est fabriqué par la chèvrerie des Filetières située à Chenôves. Installés à l’entrée du village depuis 1980, à la suite de ses parents, Michel Lacharme et son équipe produisent des fromages dont les qualités permettent un très bel affinage. Nous vous proposons aussi la Bouton de culotte.

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