TOMME SAINT-JOSEPH - lait cru

A la ferme du Plantimay, la famille Francillon produit de superbes fromages fermiers à Saint-Joseph-de-Rivière dans l'Isère.

Si l'essentiel de leur activité est conacré aux fromages au lait de vache, les Francillon proposent aussi une Tomme de chèvre particulièrement réussie. Florale et herbacée, elle offre quelques notes de sous-bois sur une acidité à peine perceptible. Dense mais aérée, elle possède une belle longueur en bouche.

Découvrez la Ferme de Plantimay en visionnant la vidéo que nous avons tourné lors de notre visite: LA VISITE

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