TOMME DE LA VALLEE D'ASPE - lait cru

L’Union de Coopératives Les Fermiers-Basco-Béarnais réunit une cinquantaine de fermes qui travaillent tous dans le respect des méthodes traditionelles de fabrication : lait cru de montagne, fabrication fermière, croûte naturelle, affinage long réalisé en saloirs collectifs...La Tomme de chèvre est un fromage classique aus arômes discrets et équilibrés de fleurs, de miel et de lait.

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