MACONNAIS - lait cru
Le groupement d'intéret economique CAPRIFERM rassemble plusieurs producteurs de Saône et Loire, tous remarquables, dont le Domaine de Poncétys et la chèvrerie des Filletières. Site web du GIE Capriferm
Le Domaine des Poncetys est situé à Davayé. Le domaine est composé de deux entités : un domaine viticole et une chèvrerie pour la production d'un Mâconnais de qualité. Le Domaine est une unité de production, un support pédagogique pour la formation des jeunes et des adultes, un lieu d'expérimentation et de production de références au service de la profession agricole en partenariat avec les organismes de recherche et de développement.
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