FIGOU - lait cru

Fabriqué par Hélène et Fabien Mineau à la chèvrerie de La Ribière à Saint-Jouvent dans la Haute-Vienne (Limousin). Farci d'une marmelade de figue sans excès de sucre, le Figou est une friandise qui conserve de belles qualités fromagères. Moins aqueux et moins sucré que le Coeur Gourmand, il a toute sa place sur un plateau.

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