COEUR GOURMAND - pasteurisé

Seul et unique fromage de chèvre au lait pasteurisé à la Fromagerie Beaufils, le Cœur Gourmand se fait pardonner de ne pas être au lait cru par d’autres qualités. Son nom est bien choisi : il s’agit d’une gourmandise…La préparation de figues diffuse son sucre dans le fromage dont la texture aqueuse s’accommode à merveille. Un petit plaisir interdit... autorisé.

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