BESSOUS - Lait cru

Le Bessous est un fromage au lait cru de brebis fabriqué par la famille Cazenave à Cassagne en Haute-Garonne. Pâte fondante et arômes délicats. En patois, "Bessous" signifie "jumeaux". Chez les Cazenave, les jumeaux sont Yannick et Stéphane. Avec leur soeur Marie, ils forment une jeune et belle équipe de passionnés

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