CANTAGRULLAS - lait cru de brebis

Cantagrullas. Queseria Granja Cantagrulas. Queseria Cultivo. Fromagerie Beaufils.Fromage de brebios. Cheddar. Cantagrullas. Queseria Granja Cantagrulas. Queseria Cultivo. Fromagerie Beaufils.

En provenance de la Queseria Cultivo à Madrid, le Cantagrullas est un fromage extraordinnaire fabriqué par Asela et Ruben Valbuena Quesería Granja Cantagrullas à Ramiro, Valladoid, en Castille. Après avoir fabriqué du cantal en Auvergne, Ruben a tout lu sur la fabrication du Cheddar traditionnel du Somerset. Résultat : un fromage au lait de brebis (celles de sa soeur) à l'apparence du Montgomery's Cheddar !

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