ARDI GUTIZIA - lait cru de brebis

Ardi Gutizia. Ramon Lizeaga. Queseria Cultivo. Fromagerie Beaufils. Ardi Gutizia. Ramon Lizeaga. Queseria Cultivo. Fromagerie Beaufils.

Fabriqué par Ramon Lizeaga à Aia dans la province de Gipuzkoa au Pays basque espagnol, l' Ardi Gutizia est un fromage au lait cru de brebis en provenance directe de Quesería Cultivo. Croisement superbe entre un Perail pour les saveurs et d'un Volcanique pour la texture pleine, au grain fin et fondant. La longueur en bouche signe la qualité du fromage. Issue d'une toute petite production, sa disponibilité restreinte en fait un fromage rare.

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