CONFITURES, SIROP DE LIEGE, MIEL

Confitures

Pour celles et ceux qui ne réalisent pas eux-mêmes leurs confitures, nous avons trouvé la solution :) Située aux pieds des montagnes de Haute-Savoie dans la vallée qui s'étend de Genève à Chamonix, la fabrique "Confiture du Pays" "Lou Fenérêts" propose une gamme variée de confitures artisanales rappelant nos bonnes recettes familiales. Pour la petite histoire "Lou Fenérêts" est le nom patois de petites fleurs "orchis vanillé" que l'on trouve dans les pâturages en montagne. Elles voisinent avec les plans de Myrtilles. La confiture de Myrtille sauvages est à l'origine de l'activité. Les confitures sont fabriquées de manière artisanale : cuites au chaudron en petite quantité, elles respectent toute la saveur des fruits. Elles sont garanties pur sucre, pur fruit. (Teneur en fruit 55% pour 100gr de confiture). Il n'y a pas d'additif, ni gélifiant, ni conservateur. Les fruits sont sélectionnés avec beaucoup d'attention. Les confitures sont cuites au chaudron doucement pour garder la saveur des fruits.

La confiture de lait de la famille Simon est fabriquée à la Ferme de l'Isle à Moyon dans la Manche. A la fois riche et aerienne. Inutile de resister.

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