BEURRE LA VIETTE DOUX A LA MOTTE (Charente) - pasteurisé

Le beurre La Viette bénéficie de l’AOP  Charentes-Poitou car il est fabriquée exclusivement à partir de lait collecté dans les 72 heures sur le territoire de l’AOP (Charentes, Charentes-Maritime, Deux-Sèvres, Vendée et Vienne). Il est préparé à partir de crème fraîche maturée lentement pendant 15 heures. Cette méthode traditionnelle confère à ce beurre une finesse certaine et un parfum très délicat.