BROUILLY 2011 - Henry Fessy -

Cru du Beaujolais, Saint-Jean d'Ardières dans le Rhône

http://www.henryfessy.com

Prédominance de fruit rouge mûr et charnu, demi-puissant, velouté avec finale de framboise et de fraise des bois

ACCORD FROMAGES

S'acomode mieux de fromages un peu typés: Mont Vully, Salers, Saint-Nectaire...

Evitez les chèvres.

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