TOURAINE AZAY-LE-RIDEAU 2007 - Noblesse d'Azium -

Pascal Pibaleau, Indre-et-Loire

http://vinspibaleau.com/

Léger et équilibré, avec des notes subtilement acidulées balancées par un soupçon d'amertume.

ACCORD FROMAGES

Pâtes cuites (Comté fruité, Beaufort...)

Pâtes molles à croûte fleurie (Brie de Meaux...)

Persillés (Roquefort...)

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